高中试卷答案网第3课 现代食物的生产、 储备与食品安全 练习
一、单选题
1．有学者认为，到20世纪90年代，由于基因工程的发展，发生了第二次“绿色革命”，科学家将取自不同生物的基因材料加以混合、配对。它如今也正被应用于农业，由此带来的植物能在盐性或干燥的土壤中生长，产量更大，营养价值也更高。对此解读正确的是（ ）
A．科技进步保障了世界的粮食安全 B．基因科技彻底解决了食品安全问题
C．农业机械化取得了突破性的进展 D．食物质量的提高利于世界人口增长
2．2021年，全球面临严重缺粮状况的人数逼近1.93亿，较2020年增加了约4000万。中国目前人均耕地面积仅1.36亩，不及世界平均水平的40%；同时，我国水资源也不及世界人均水平的25%。我国用占全球9%的耕地、6%的水资源，养活了全球近五分之一的人口。这说明我国（ ）
A．为世界粮食安全作出了突出贡献 B．彻底解决了粮食自给自足的问题
C．主要依靠扩大种植提高粮食产量 D．建立起较为完善的粮食市场机制
3．2006年9月，联合国世界粮食计划署发表的《2005年度国际粮食援助监测报告》显示，2005年中国共对外提供了57.7万吨粮食援助，占当年全球粮食援助总量的6.9%，仅次于美国和欧盟。这主要说明了（ ）
A．成为最大的粮食生产国
B．国际合作是应对粮食问题的重要途径
C．综合国力的大幅度提升
D．中国是维护世界粮食安全的重要力量
4．在古代，人们利用腌制或风干等方法加工保存食品，还利用自然界中的冰来延长食物保藏期。自20世纪20年代起，人们大量利用冷冻设备对食品进行冷冻加工，冷冻食品工业有了突飞猛进的发展。这反映了（ ）
A．粮食安全问题自古备受关注
B．科技发展解决粮食储备问题
C．食物储备技术得到不断提升
D．食物供需矛盾得到彻底解决
5．19世纪中期，美国农业生产领域使用铁制犁、镰刀等简单农具；20世纪初，拖拉机、收割机、脱粒机等大型农用机械广泛普及：20世纪中后期，美国农业又进入了自动化阶段。在这一过程中（ ）
A．农业生产成本减少 B．农业基础性地位下降
C．农业科技含量增加 D．农民生产积极性提高
6．冷战期间，粮食贸易成为美苏外交斗争的新战场。尽管美国在20世纪70年代处于相对被动的地位，但苏联日益依赖粮食进口的供应以及过于依赖能源出口的经济模式，使得苏联到80年代陷入严重的缺粮困境，加剧了苏联内部的矛盾，进而在两极对峙中渐落下风，直至最后解体。这反映（ ）
A．粮食安全是维护国家安全的基石
B．美国在粮食博弈中碾压苏联
C．粮食竞争是美苏冷战的核心问题
D．苏联长期忽视农业增产增收
7．19世纪后半期，在美国，取代马匹的拖拉机一天能翻耕50英亩土地，联合收割机能自动地收割、打谷脱粒、自动装袋。与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂，及冷藏车、船等运输工具，它们推动了一个不仅提供工业产品、也提供农业产品的世界市场的形成。”该材料意在说明（ ）
A．美国农业的全球化趋势 B．欧美各国完成了农业机械化
C．冷链物流产业迅速发展 D．美国农业由传统向现代过渡
8．21世纪初，装有自动装置的铧式犁特别适合用在地形复杂、障碍物较多的农田中。当犁体接触到障碍物时，系统能够迅速检测并启动避障装置，使犁体自动抬起或绕过障碍物，然后恢复正常工作状态。这有助于（ ）
A．粮食储备技术的进步 B．农业人力成本的节约
C．单位面积产量的提高 D．农业生产实现标准化
9．18世纪，捏练机及机械压力机使通心粉逐渐降级为普通食物。19世纪，养殖业的进步让产量大增的牡蛎从贵族盘里“最精致的海味”成为无产阶级口中之食；随后小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵，白面包失去奢侈品的地位，进入工人的餐盘。对此理解正确的是（ ）
A．工业革命改变了贵族身份
B．机器生产提高了工人地位
C．技术革新冲击了社会等级
D．物种交流加速了社会转型
10．阅读下表:“2019——2023年全球谷物供需概况(单位: 亿吨)”。这说明（ ）
全球谷物 2019/2020年 2020/2021年 2021/2022年 2022/2023年 2023/2024-年
产量 21.93 22.28 22.93 22.54 22.94
消费量 22 22.42 22.97 22.64 23.02
贸易量 3.97 4.26 4.24 4.11 4.08
库存量 6.16 6.02 5.98 5.89 5.8
A．全球粮食安全形势不容乐观 B．食品安全问题亟待解决
C．经济全球化加剧了粮食危机 D．世界面临普遍饥饿困境
11．一些学生在学科项目化研究中整理出了以下研究报告：《古遗址地窖的成因分析》《远古文物——陶器的用途研究》《从自然风到机械通风的变化》《神奇的香料与新航路开辟》等。由此判断这些学生研究的主题最有可能是（ ）
A．多样的人类文明 B．科技的发展和进步
C．食物的储备技术 D．东西方文化的交流
12．下图为现代“精确农业系统示意图”。据此可知，“精确农业”（ ）
A．解决了粮食的供需矛盾 B．依赖现代高新技术支持
C．摆脱了自然环境的限制 D．利于粮食种植的多元化
13．有学者认为，到20世纪90年代，由于基因工程的发展，继第一次“绿色革命”之后发生了第二次“绿色革命”，在这场革命中，科学家将取自不同生物的基因材料加以混合、配对。它如今也正被应用于农业，由此带来的植物能在盐性或干燥的土壤中生长，产量更大，营养价值也更高。对此解读正确的是（ ）
①基因科技有助于从根源上解决食品安全问题
②科技进步在保障粮食安全方面发挥了积极作用
③增加了人类的食物供应，促进世界人口增长
④表明以高科技为基础的设施农业取得突破性进展
A．①② B．②③ C．①③④ D．②③④
14．2004年以来，每年新粮上市后，农民随行就市出售粮食，而当主产区市场价格下跌较多、低于最低收购价时，国家则指定企业按照最低收购价格入市收购，引导市场粮价合理回升。这表明我国（ ）
A．提升储粮技术增加粮食储备 B．加强立法保障食品安全
C．努力增强农产品国际竞争力 D．积极应对粮食安全问题
15．1990年，国务院颁布了《关于建立国家专项粮食储备制度的决定》，并组建了中国储备粮管理总公司(后更名为“中国储备粮管理集团有限公司”，简称中储粮)。中储粮在全国建立起了980多个直属库和分库，覆盖全国90%的地级城市和13个粮食主产区95%的县。这一布局（ ）
A．提升了国家粮食储备的技术水平 B．保障了全国粮食进出口贸易
C．构建了粮食储存和调控网络体系 D．强化了粮食管理的市场手段
16．1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，平均亩产提高了三倍。1941年，墨西哥培育出小麦新品种，推广之后使小麦亩产增长了五倍。2013年，“中国超级杂交水稻”百亩示范田实现平均亩产988.1千克，创世界纪录。这说明20世纪以来（ ）
A．发展中国家掌握了农业核心科技 B．各国广泛推广现代化农业技术
C．粮食作物杂交育种技术不断发展 D．世界人民已逐渐消除饥饿问题
二、非选择题
17．阅读材料，完成下列要求。
材料一 新中国初期，我国积极开展粮食出口贸易。1952-1960年，我国出口粮食2 120万吨，占同期全国外贸出口额的15.6%，平均每年出口粮食236万吨。1961年3 月中共中央作出了进口粮食500万吨、翌年进口350万吨至400万吨的决定。1961年，我国进口的粮食主要来自加拿大、法国、联邦德国、意大利等国。1979 年起，国家大规模地增加粮食进口。据统计，1979-1984年，中国平均每年净进口粮食猛增至1160.17 万吨。这些进口粮食弥补了我国粮食不足，加强了国家粮食安全。
——摘编自尚长风《陈云与新中国的粮食进出口贸易》
材料二 粮食安全是“国之大者”。当好国家粮食安全“压舱石”，是习近平总书记对黑龙江寄予的厚望。我们要自觉担当起粮食稳产保供这一首要政治责任，努力打造更加稳固可靠、坚实、安全的“大粮仓”，推动粮食安全向更高层次、更高水平地跃升。
——摘编自张霞《当好国家粮食安全“压舱石”》
(1)根据材料一并结合所学知识，指出20世纪50年代至70年代末我国粮食进出口政策的变化，并概括粮食进出口政策对阶段发展的主要影响。
(2)根据材料二并结合所学知识，提出应对国家粮食安全的措施，并说明对国家粮食安全的认识。
18．60年来国际粮食价格经历了6次典型上涨。阅读材料，完成下列要求。
材料一：下表近60年国际粮价的5次上涨
时间 上涨指数 上涨原因
1972-1974年 187% 全球性干旱等自然灾害、中东战争导致的石油危机、苏联的大量进口。
1977-1981年 61% 自然灾害、两伊战争导致的第二次石油危机、美国的宽松货币政策。
1994-1996年 42% 农业协定削减粮食出口补贴导致全球粮食减产。
2006-2008年 86% 全球能源价格大幅上涨，物质燃料产业扩张、市场投机及限制性贸易政策。
2010-2012年 41% 极端天气、限制性贸易政策和市场投机。
材料二：2020年以来国际粮价呈现新一轮上涨，涨幅为62%，为中国粮食安全带来风险和挑战。党的二十大报告指出“全方位夯实粮食安全根基”“确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。为此，应落实好耕地保护制度，牢牢守住18亿亩耕地红线。增强农业科技创新，减少种子等关键农业生产要素的对外依存度。优化生产布局，发挥区域优势，提高农业综合生产能力。减少对国际大豆、油料、玉米的依赖。推进农产品进口多元化，维护开放与良性的世界农产品贸易格局。展现大国担当，帮助最不发达国家和粮食净进口发展中国家提高农业生产能力，向贫弱国家提供粮食援助等。
——上述材料均摘编自黄静、肖小勇《新一轮国际粮价上涨特征、原因、影响及应对》
(1)根据材料一，概括60年来影响国际粮食价格上涨的主要因素。
(2)根据材料并结合所学知识，说明目前中国维护粮食安全的主要举措。
19．阅读材料，完成下列要求。
材料一 美国依托于政府、企业、资本等多重力量的结合，借助粮食援助、“绿色革命”、自由贸易等方式，一步步建立起在全球的粮食霸权。美国长期对出口的农产品给予补贴，小麦的出口价格低于成本的46%。美国学者苏珊指出，美国用粮食为武器，摧毁了第三世界国家自给自足的粮食生产体系。获得粮食垄断和霸权地位后，美国利用其跨国公司，在相关产业中谋取长期巨额利润，其粮食援助往往附带政治条件。美国成为粮食全球化的最大受益者，并进一步扩大了与发展中国家在粮食生产、科研、安全等各方面的差距。相关国家接受美国的粮食战略，不仅难以摆脱粮食供应困难，还将丧失其经济主权和政治安全。
——摘编自李曼《霸权主义视角下的美国粮食安全战略研究》
材料二 改革开放以来，中国在全球粮食安全治理中扮演着越来越重要的角色。中国立足国情，保障粮食基本自给，实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，逐步建立更完备的粮食安全体系。中国是联合国粮食及农业组织创始成员国之一。2016年，中国和世界粮食计划署签署谅解备忘录，目的在于加强全球粮食安全治理合作，终结全球饥饿，进行世界范围内农业合作和粮食援助。40多年来，中国始终秉持“平等互利”原则，开展一系列国与国间农业技术合作，派遣农业科技人员前往发展中国家，开展培训班，传授杂交稻等农业技术，推广先进机械，并在“一带一路”设立跨国粮农企业，促进当地农业经济发展。面对粮食安全问题，中国走出了中国特色粮食安全之路。
——摘编自王琴、徐菲《中国参与全球粮食安全治理的历史进程及前景展望》
(1)根据材料一、二并结合所学知识，分别概括中美两国粮食安全战略的特征。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析中国处理粮食安全问题的背景。
20．粮食安全一直是人类社会发展的重要问题。阅读材料，完成下列要求。
材料 党和国家高度重视粮食安全问题，始终把解决好十几亿人口的吃饭问题作为治国理政的头等大事。新中国成立以来，粮食安全领域在生产、加工、流动等环节取得了突出成就，但仍然面临产能提升后劲不足、区域差距日渐显现、产品收益普遍偏低等现实挑战，与高质量提升粮食安全保障能力仍有差距。党的二十届三中全会指出，以高质量发展为目标，强化粮食生产能力建设，高质量提升粮食安全保障能力，成为粮食安全领域发展新方向。
——摘编自高鸣《高质量提升粮食安全保障能力：新发展理念视角》
根据材料并结合所学知识，围绕“粮食安全”主题，写一篇历史小论文。（要求：论题明确，论证充分，逻辑清晰）
参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 D A D C C A D B C A
题号 11 12 13 14 15 16
答案 C B B D C C
1．D
【详解】根据题干设问词，可知这是正向题，据材料关键信息可知准确时空是：20世纪90年代以来的世界。根据材料可知，基因工程应用于农业带来植物产量更大、营养价值更高等好处，食物质量提高能为人口增长提供更好的物质基础，有利于世界人口增长，D项正确；仅靠这些不能绝对地保障世界粮食安全，世界粮食安全受到多种因素影响，如粮食分配不均、战争、自然灾害等，排除A项；食品安全问题涉及多个方面，如食品加工、储存、运输等环节的污染等，基因科技不可能彻底解决食品安全问题，排除B项；题干重点是基因工程在农业中的应用，主要涉及生物技术领域，未提及农业机械化相关内容，排除C项。故选D项。
2．A
【详解】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：2021年（全球）。据题干“中国用9%耕地、6%水资源养活全球近五分之一人口”，结合所学知识可知，中国在资源有限条件下保障粮食安全，为全球粮食供应稳定作出重要贡献（如减少国际粮食市场压力），A项正确；题干未体现“彻底解决”粮食自给问题（如仍需进口部分粮食品种），排除B项；中国粮食增产依赖科技（如杂交水稻）与政策（如耕地保护），非单纯扩大种植面积，排除C项；题干未涉及粮食市场机制（如价格调控或流通体系），排除D项。故选A项。
3．D
【详解】根据本题主题干的设问词可知这是本质题。根据题干时间信息可知准确时空是：21世纪（中国）。据题干信息可知并结合所学知识可知，中国以占世界7%的耕地养活占世界14%的人口的同时，还对外提供了大量的粮食援助，这说明中国使维护世界粮食安全的重要力量，D项正确；中国并不是世界上最大的粮食生产国，排除A项；材料体现了中国对外进行粮食援助，并未体现国际合作，排除B项；中国进行对外粮食援助，说明中国使维护世界粮食安全的重要力量，与综合国力无关，排除C项。故选D项。
4．C
【详解】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是20世纪20年代（世界）。据材料并结合所学可知，从古代的腌制、风干、用自然冰，到现代利用冷冻设备，清晰地体现了食物储备技术在不断提升，C项正确；题干主要围绕食物储备方法的演变，未提及粮食安全问题是否自古备受关注，主旨不符，排除A项；题干重点强调的是食物储备技术的整体变化，不仅仅是科技发展解决粮食储备问题这一方面，表述不够全面，排除B项；“彻底解决”表述过于绝对，食物供需矛盾在现实中很难得到彻底解决，排除D项。故选C项。
5．C
【详解】根据题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：19世纪中期至20世纪中后期的美国。根据材料及所学可知，19世纪中期，美国农业以铁制犁、镰刀等简单农具为主，依赖畜力。20世纪初，内燃机驱动的拖拉机、联合收割机等机械广泛应用，实现了从畜力到机械动力的跨越。20世纪中后期，农业科技的发展推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变。由此可见，农业机械化与自动化进程中，科技含量增加是最显著的趋势，C项正确；材料未直接提及“总成本减少”，且劳动力成本上升是机械化的重要动因，排除A项；机械化反而增强农业生产力，使美国成为全球农产品出口大国，农业地位未下降，排除B项；机械化使农民劳动强度降低，但与生产积极性的提高关联不大，排除D项。故选C项。
6．A
【详解】根据题干设问词，可知这是本质题，据材料关键信息可知准确时空是：冷战时期的世界。根据材料可知，在美苏冷战时期，农业和粮食无疑是苏联的软肋，美国将粮食贸易作为与苏联博弈的利器，使长期依赖粮食进口的苏联逐渐陷于粮食困境，苏联因粮食危机而陷于社会动荡，反映了粮食安全对国家安全的重大意义，A项正确；美苏两国粮食博弈至少在20世纪70年代“美国处于相对被动的地位”，是无法实现“碾压苏联”的，排除B项；地缘政治、军事力量、意识形态是美苏冷战的核心问题，并非“粮食竞争”，排除C项；选项“长期忽视”与史实不符，苏联政府在不同历史时期对农业的重视程度有所不同，排除D项。故选A项。
7．D
【详解】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：19世纪后半期（美国）。据材料信息可知，19世纪后半期，拖拉机、联合收割机、冷藏车、船等机械化工具在美国得到运用，这有助于推动美国农业由传统向现代过渡，D项正确；材料强调的是美国农业生产技术进步以及相关配套设施（如运输工具等）对世界市场形成中农业产品供应方面的作用，并非是美国农业全球化的直接体现，排除A项；材料描述美国农业生产的情况，未涉及欧洲的信息，排除B项；材料强调美国农业生产的机械化，没有体现冷链物流产业发展的情况，排除C项。故选D项。
8．B
【详解】据本题主题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确时空是：现代（中国）。根据材料可知，装有自动装置的铧式犁能够自主避障，这就减少了人力成本，B项正确；材料内容与粮食储备技术无关，排除A项；装有自动装置的铧式犁方便了耕地，无法直接提高粮食产量，排除C项；犁的避障功能主要是为了方便在复杂地形下耕作，与标准化无关，排除D项。故选B项。
9．C
【详解】据本题主题干的设问词，可知这是正向题。据本题时间信息可知准确时空是：18、19世纪（世界）。根据材料中“捏练机及机械压力机”“养殖业的进步”“小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵”可知，技术进步使得食物变得普通而易得，从贵族专享变为普通人也能享有，说明技术革新冲击了社会等级，C项正确；材料主旨是普通人也能享有技术进步的成果，而非贵族身份的变化，排除A项；材料并不涉及工人地位的变化，18、19世纪工人政治经济地位仍然很低，排除B项；材料没有提到物种交流，也没有关于社会转型的信息，排除D项。故选C项。
10．A
【详解】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：2019—2024年（世界）。根据表格中的数据可以看出，2019年到2024年全球谷物的产量和消费量基本处于紧平衡状态，且库存量呈现逐年下降的趋势，这意味着全球粮食储备在减少，而粮食需求依然较大，全球粮食安全形势不容乐观，A项正确；表格中主要涉及的是全球谷物的供需情况，并未提及食品安全问题,如粮食中的有害物质超标、食品添加剂违规使用等，排除B项；全球化有利于全球范围内粮食的调剂，是有利于缓解粮食问题的，C项与史实不符，排除C项；全球谷物供需存在一定的紧张状况，但不能由此推断出世界面临普遍饥饿困境，因为谷物只是粮食的一部分，且不同地区的粮食供应和饥饿情况差异很大，排除D项。故选A项。
11．C
【详解】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：古代、近代（世界）。根据材料结合所学可知，地窖具有恒温保湿的中央，古人利用地窖储存食物，陶器能够防止食物受潮、变质，是储存食物的容器，从自然风到机械通风的变化反映了储粮技术的进步，香料具有食物保鲜的作用，因此判断这些学生研究的主题最有可能是食物的储备技术，C项正确；材料只有食物的储存技术的信息，不能得出“多样的人类文明”，排除A项；“神奇的香料”不能反映科技的发展，排除B项；材料反映了食物的储存技术，没有东西方交流的相关描述，排除D项。故选C项。
12．B
【详解】据本题主题干的设问词，可知这是推断题。据本题时间信息可知准确时空是：现代（世界）。从图中的信息可以看出，“精确农业”因使用现代信息技术、生物技术和工程战备技术而“精确”，这是对数字信息充分利用的基础上发展起来的，表明其依赖现代高新技术支持，B项正确；解决了粮食的供需矛盾、摆脱了自然环境的限制说法绝对化，也与史实不符，排除AC项；粮食种植的内容由图示无法体现，不能得出粮食种植多元化的结论，排除D项。故选B项。
13．B
【详解】本题是组合选择题。时空是20世纪90年代（中国）。依据材料“也正被应用于农业，由此带来的植物能在盐性或干燥的土壤中生长，产量更大，营养价值也更高”信息得出结论，科技进步在保障粮食安全方面发挥了积极作用，增加了人类的食物供应，也促进了人口的增加，②③正确，选B项；据所学知识可知，基因科技对解决食品安全问题有重要作用，但无法从根源上彻底解决，①错误，排除A、C项；材料中信息未体现以高科技为基础的设施农业取得突破性进展，只是说明科技进步对于农业发展的重要推动作用，④错误，排除D项。故选B项。
14．D
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：2004年以来（中国）。据材料“国家则指定企业按照最低收购价格入市收购，引导市场粮价合理回升”和所学可知，粮食最低收购价政策使国内粮价保持平稳上升的良好态势，较好地保护了农民种粮积极性，促进了粮食生产稳定发展，这为增加农民收入、保障国家粮食安全、稳定价格总水平发挥了重要作用，D项正确。材料未提及储粮技术，排除A项；材料未涉及立法和食品安全，排除B项；材料只提及国内的粮食最低收购价政策，未体现增强农产品国际竞争力，排除C项。故选D项。
15．C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是影响题。据本题时间信息可知准确时空是当代中国。根据题中材料可知，国家重视专项粮食储备制度以及管理和调控的体系，但不涉及储备技术，也不直接涉及粮食的进出口贸易，C项正确，排除A、B两项；材料体现了国家对粮食储备的行政管理，并不是强化市场手段，排除D项。故选C项。
16．C
【详解】本题是单类型单项选择题。据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是近代世界。据题意可知，1930年，通过培训农作物新品种，在世界范围内实现了不同粮食作物的增产，这体现了粮食作物杂交育种技术的不断发展，C项正确；材料内容并不能体现发展中国家对农业核心科技的掌握，排除A项；材料仅体现了育种技术的发展，并不能体现广泛推广现代农业技术，B项说法过于夸张，排除B项；世界人民尚未消除饥饿问题，排除D项。故选C项。
17．(1)变化：20世纪50年代积极开展出口到20世纪60年代进口：20世纪70年代末大规模扩大粮食进口
影响：20世纪50年代，为工业化积累了资本；20世纪60年代初，利于缓解城乡粮食紧张的局面；一定程度上缓和了与西方国家的外交关系；20世纪70年代末，顺应经济发展需求，为国民经济的调整、改革奠定基础。
(2)措施：国家加大对农业农村的支持和扶植；加强粮食储备体系建设；提升农业科技创新能力；提升粮食规模经营水平，发展现代农业；加强法制建设的保护力度。认识：保障国家粮食安全是现代化强国的要求，是经济健康有序发展的基石，关乎国家安全的战略。
【详解】（1）本题是特点题、影响题，时空是现代中国。第一小问变化，根据材料一“1952-1960年，我国出口粮食2 120万吨，占同期全国外贸出口额的15.6%，平均每年出口粮食236万吨”、“1961年3 月中共中央作出了进口粮食500万吨、翌年进口350万吨至400万吨的决定”、“1979 年起，国家大规模地增加粮食进口。据统计，1979-1984年，中国平均每年净进口粮食猛增至1160.17 万吨”可得出20世纪50年代积极开展出口到20世纪60年代进口，20世纪70年代末大规模扩大粮食进口。第二小问影响，根据材料一“新中国初期，我国积极开展粮食出口贸易。1952-1960年，我国出口粮食2 120万吨，占同期全国外贸出口额的15.6%，平均每年出口粮食236万吨”得出20世纪50年代，粮食出口为工业化积累了资本；根据材料一“1961年3 月中共中央作出了进口粮食500万吨、翌年进口350万吨至400万吨的决定。”，结合所学可知20世纪60年代初，利于缓解城乡粮食紧张的局面；根据材料一“1961年，我国进口的粮食主要来自加拿大、法国、联邦德国、意大利等国。”并结合所学可知，一定程度上缓和了与西方国家的外交关系；根据材料一“这些进口粮食弥补了我国粮食不足，加强了国家粮食安全。”并结合所学可知，20世纪70年代末，顺应经济发展需求，为国民经济的调整、改革奠定基础。
（2）本题是特点题、认识题，时空是现代中国。第一小问措施，根据材料二“我们要自觉担当起粮食稳产保供这一首要政治责任”，并结合所学可知，“稳产保供”的措施有提升粮食规模经营水平，发展现代农业、提升农业科技创新能力、国家加大对农业农村的支持和扶植；根据材料二“努力打造更加稳固可靠、坚实、安全的‘大粮仓’”，结合所学可知，坚实、安全的“大粮仓”需要加强粮食储备体系建设、加强法制建设的保护力度。第二小问认识题，根据材料二“我们要自觉担当起粮食稳产保供这一首要政治责任，努力打造更加稳固可靠、坚实、安全的‘大粮仓’，推动粮食安全向更高层次、更高水平地跃升。”，并结合所学从政治、经济、国家安全等角度分析，得出保障国家粮食安全是现代化强国的要求，是经济健康有序发展的基石，关乎国家安全的战略。
18．(1)主要因素：自然灾害；国家政策（或贸易保护主义）；地缘政治冲突（战争）；能源危机；市场投机。（任答三点）
(2)举措：保护耕地；提升农业科技创新能力；减少主要作物的对外依存度；优化生产布局；推动农产品进口多元化；维护合理的世界贸易格局；为贫弱国家提供粮食援助；坚持和平发展；制定相关的法律法规。（任答四点）
【详解】（1）本题是特点题，时空是60年以来的世界。主要因素：根据材料“全球性干旱等自然灾害”可知，自然灾害；根据材料“农业协定削减粮食出口补贴导致全球粮食减产。”可知，国家政策（或贸易保护主义）；根据材料“中东战争导致的石油危机”可知，地缘政治冲突（战争）；根据材料“”可知，能源危机；根据材料“市场投机及限制性贸易政策。”可知，市场投机。
（2）本题是特点题，时空是当前中国。举措：根据材料“落实好耕地保护制度”可知，保护耕地；根据材料“增强农业科技创新”可知，提升农业科技创新能力；根据材料“减少种子等关键农业生产要素的对外依存度”可知，减少主要作物的对外依存度；根据材料“优化生产布局，发挥区域优势”可知，优化生产布局；根据材料“推进农产品进口多元化”可知，推动农产品进口多元化；根据材料“维护开放与良性的世界农产品贸易格局”可知，维护合理的世界贸易格局；根据材料“向贫弱国家提供粮食援助等”可知，为贫弱国家提供粮食援助；结合所学可从坚持和平发展道路、制定相关法律法规等角度分析，如，坚持和平发展；制定相关的法律法规。
19．(1)特征：①中国：立足自身实际；重视耕地保护与农业科技进步；以联合国为中心，加强国际合作；秉持平等互利原则，奉行互利共赢的开放战略；探索中国特色粮食安全道路。（答出2点）②美国：依托多重力量支持；依靠科技、贸易优势，假托粮食援助的名义；对出口农产品实施国家补贴，利用价格优势抢占国际市场；粮食援助政治色彩浓厚；粮食安全战略成为美国维护霸权主义有力工具。（答出2点）
(2)背景：建国以来，农业发展，科技进步；改革开放，社会主义市场经济体制建立；党和政府对粮食安全的重视；适应政治多极化和经济全球化的发展；发展中国家现代化建设取得成就，但仍面临挑战；中国加入联合国，勇担大国责任，奉行独立自主的和平外交方针。（答出四点）
【详解】（1）本题是特点题。时空是现代中美。从中国的角度来说，据材料“中国立足国情，保障粮食基本自给”可知，立足自身实际；据材料“实施‘藏粮于地、藏粮于技’战略，逐步建立更完备的粮食安全体系”可知，重视耕地保护与农业科技进步；据材料“中国是联合国粮食及农业组织创始成员国之一。2016年，中国和世界粮食计划署签署谅解备忘录，目的在于加强全球粮食安全治理合作，终结全球饥饿，进行世界范围内农业合作和粮食援助”可知，以联合国为中心，加强国际合作；据材料“40多年来，中国始终秉持‘平等互利’原则，开展一系列国与国间农业技术合作，派遣农业科技人员前往发展中国家，开展培训班，传授杂交稻等农业技术，推广先进机械”可知，秉持平等互利原则，奉行互利共赢的开放战略；据材料“面对粮食安全问题，中国走出了中国特色粮食安全之路”可知，探索中国特色粮食安全道路。从美国的角度来说，据材料“美国依托于政府、企业、资本等多重力量的结合”可知，依托多重力量支持；据材料“借助粮食援助、‘绿色革命’、自由贸易等方式，一步步建立起在全球的粮食霸权”可知，依靠科技、贸易优势，假托粮食援助的名义；据材料“美国长期对出口的农产品给予补贴，小麦的出口价格低于成本的46%”可知，对出口农产品实施国家补贴，利用价格优势抢占国际市场；据材料“获得粮食垄断和霸权地位后，美国利用其跨国公司，在相关产业中谋取长期巨额利润，其粮食援助往往附带政治条件”可知，粮食援助政治色彩浓厚；据材料“相关国家接受美国的粮食战略，不仅难以摆脱粮食供应困难，还将丧失其经济主权和政治安全”可知，粮食安全战略成为美国维护霸权主义有力工具。
（2）本题是背景题。时空是现代中国。结合所学可知，中国历来重视农业发展，建国以来，农业发展，科技进步；据材料“改革开放以来”并结合所学可知，改革开放，社会主义市场经济体制建立；据材料“中国立足国情，保障粮食基本自给”并结合所学可知，党和政府对粮食安全的重视；据材料“2016年，中国和世界粮食计划署签署谅解备忘录，目的在于加强全球粮食安全治理合作，终结全球饥饿，进行世界范围内农业合作和粮食援助”并结合所学可知，适应政治多极化和经济全球化的发展；据材料“开展一系列国与国间农业技术合作，派遣农业科技人员前往发展中国家，开展培训班，传授杂交稻等农业技术，推广先进机械”可知，发展中国家现代化建设取得成就，但仍面临挑战；据材料“2016年，中国和世界粮食计划署签署谅解备忘录，目的在于加强全球粮食安全治理合作”并结合所学可知，中国加入联合国，勇担大国责任，奉行独立自主的和平外交方针。
20．示例1国家政策是粮食安全的重要保障
自古以来，粮食安全便是国家安全的命脉所在，国家政策深刻影响了国家的粮食安全。汉代推行均输平准，平抑物价，保障粮食供应与价格稳定。汉朝建立常平仓制度，积谷备仓，调节粮价，有效缓解周期性粮食危机，体现了古代政府对粮食安全的管理智慧。
中华人民共和国成立后，在中国共产党领导下，用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。1996年，中国发布了《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针。此后，中国制定了一系列保障粮食安全的法律法规。由于政策支持、制度创新和农业科技进步，中国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得巨大成就。1978年中国粮食总产量为30476．5万吨，2022年达到68653万吨。
综上所述，国家政策在不同历史时期对粮食安全产生深远影响，彰显了国家层面的战略规划和适时调整对于确保粮食安全具有决定性作用。
（可用史实：古代其他朝代的仓储制度；近代新民主主义革命时期的土地政策；家庭联产承包责任制、取消农业税等相关史实。新中国成立后的土地改革，三大改造等）
示例2：科技进步保障粮食安全
示例3：深化体制改革以健全粮食安全保障体系
示例4：健全农业保障机制，筑牢粮食安全防线
【详解】本题是评论解说题。时空是现代（中国）。根据材料，可拟定论题为，示例1：国家政策是粮食安全的重要保障。然后，结合所学进行阐述，结合中国古代重视粮食安全的史实进行论述，自古以来，粮食安全便是国家安全的命脉所在，国家政策深刻影响了国家的粮食安全。汉代推行均输平准，平抑物价，保障粮食供应与价格稳定。汉朝建立常平仓制度，积谷备仓，调节粮价，有效缓解周期性粮食危机，体现了古代政府对粮食安全的管理智慧。其次，结合新中国成立以来的史实进行论述，中华人民共和国成立后，在中国共产党领导下，用不足世界7%的耕地，养活了世界22%的人口。1996年，中国发布了《中国的粮食问题》白皮书，提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针。此后，中国制定了一系列保障粮食安全的法律法规。由于政策支持、制度创新和农业科技进步，中国在增加粮食产量、保障粮食安全方面取得巨大成就。1978年中国粮食总产量为30476．5万吨，2022年达到68653万吨。最后，得出结论，综上所述，国家政策在不同历史时期对粮食安全产生深远影响，彰显了国家层面的战略规划和适时调整对于确保粮食安全具有决定性作用。
另外，论题还可以有如下几种拟定方式，示例2：科技进步保障粮食安全；示例3：深化体制改革以健全粮食安全保障体系；示例4：健全农业保障机制，筑牢粮食安全防线，言之有理即可。
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